A Chef Rosemarie Teixeira traz nesta edição uma receita inovadora, super deliciosa e prática:
Um churrasco na pressão.
Sou a rainha da praticidade e essa realmente nos remete ao sabor delicioso da carne grelhada na churrasqueira.
Pegue uma panela de pressão de 4,5L (ideal para esta quantidade de ingredientes);
1 kg de coxão mole (inteiro);
2 cebolas grandes;
4 linguiças de churrasco.
Tempere o coxão mole com sal grosso, forre o fundo da panela de pressão com 1 cebola em rodelas grossas.
Enrole dois pedaços grandes de carvão no papel alumínio e coloque em cima da cebola.
(Atenção a parte de alumínio do papel é para dentro)
Coloque a carne em cima do carvão enrolado.
Coloque a outra cebola em rodelas as linguiças e feche a panela.
Leve ao fogo e após levantar pressão, deixe por 30 minutos.
Pode se deliciar!!!!
