Madame Merlot lança Carta de Drinks assinada por Marcelo Serrano

Mixologistas criou novos sabores e preparou toda equipe da adega/bistrô de Rio das Ostras Depois de conquistar o público pela enogastronomia a Madame Merlot traz uma nova experiência através dos aromas e sabores, só que dessa vez pelo mundo dos drinks. Já está à disposição a nova Carta de Drinks assinada por um dos maiores […]

Rio das Ostras ganha linha de espumantes exclusiva para celebrar 32 anos

Lídio Carraro e Madame Merlot lançam bebida comemorativa em extensa programação de aniversário Considerada a pérola da Região do Lagos, Rio das Ostras será homenageada pela primeira vez com uma linha de espumantes exclusiva. O presente, produzido em parceria pela adega /bistrô Madame Merlot com a vinícola Boutique e Purista Lídio Carraro, vai oferecer ao […]

Sabores de Verão de Rio das Ostras brindam à tradição e à inovação gastronômica

Por Bruno Pirozi Rio das Ostras, conhecida por suas praias deslumbrantes, está vivenciando um verão repleto de delícias culinárias que capturam a essência descontraída da estação. O Galleria Gastrobar, em especial, apresenta uma fusão única de tradição de boteco e inovação nas bebidas, tornando-se um ponto de destaque para os amantes da boa gastronomia. A […]

Dica da Cheff para o feriadão

O feriado da Semana Santa se aproxima e muita gente busca receitas especiais, principalmente utilizando peixes. E para dar uma super dica, convidamos a Cheff Silvia Stanzanni, proprietária do Galleria Gastrobar, em Rio das Ostras, para ensinar um prato fácil para apreciar com a família nesta Páscoa. FILÉ DE PEIXE NO CARTÓCHIO COM ARROZ CREMOSO […]

Festival de Frutos do Mar de Rio das Ostras começa neste sábado

Evento acontece na Boca da Barra e também terá shows e aulas de gastronomia Começa neste sábado, 12 de novembro, um dos mais esperados eventos do Calendário de Rio das Ostras – o Festival de Frutos do Mar. A programação acontece de 12 a 15 de novembro, a partir das 12h, em um dos lugares mais bonitos da Cidade, […]

Receita do mês: Ceviche de Banana da Terra

Nem só de guloseimas doces ou proteína animal vive o mundo, precisamos criar pratos, que considerem desde o baixo teor de gorduras, até as questões de estilo de vida. Nesta Edição trago um prato Vegano, com uma pitadinha apimentada e cítrica. Ceviche de Banana da Terra. Bom puro ou acompanhado. Par um rendimento de 4 […]

Galleria Gastrobar é referência de boa gastronomia em Rio das Ostras

Os amantes da boa culinária já podem comemorar porque Rio das Ostras ganhou uma nova referência gastronômica da Região. Com menos de um mês de inaugurado, o Galleria Gastrobar já é um destaque positivo quando o assunto é gastronomia. Comandado por três chefs, Penhamara Araújo, Sergio Lima e Sílvia Stanzani, todos formados em Gastronomia, o […]

Receita da Chef: Churrasco na pressão

A Chef Rosemarie Teixeira traz nesta edição uma receita inovadora, super deliciosa e prática: Um churrasco na pressão. Sou a rainha da praticidade e essa realmente nos remete ao sabor delicioso da carne grelhada na churrasqueira. Pegue uma panela de pressão de 4,5L (ideal para esta quantidade de ingredientes); 1 kg de coxão mole (inteiro); […]